Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cilok abang abang (lembut meskipun dingin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilok abang abang (lembut meskipun dingin) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cilok abang abang (lembut meskipun dingin) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok abang abang (lembut meskipun dingin)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan cilok abang abang (lembut meskipun dingin) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok abang abang (lembut meskipun dingin)!
Untuk menyiapkan Cilok Abang Abang (lembut meskipun dingin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 SdM tep terigu (me: no merk/kiloan)
- Gunakan 8 SdM tep tapioka/sagu/aci (me: no merk/kiloan)
- Ambil 1 btr telor ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris2)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 SdT merica butir
- Sediakan Sckpnya : garam,kaldu bubuk
Saat sudah dingin pun, rasa alotnya tidak keterlaluan dan enak dimakan meskipun memang pasti lebih empuk, tabeyasui dan lebih enak jika dimakan saat hangat-hangat. Cimol paling asyik dinikmati dengan ditusuk menggunakan stik kayu dan disuapkan ke mulut selagi hangat. Baca Juga: Seblak Khas Bandung Enak yang Harus Dicoba! Terigu ditambahkan sedikit agar cimol tidak lembek saat sudah dingin.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok Abang Abang (lembut meskipun dingin):
- Campurkan semua bahan dg air mendidih (sedikit2 aja airnya ya biar gk trll encer) hga adonan kalis (tekstur kayak mainan Malam),biar gk lengkat,wktu bulet2 tangan dikasih minyak goreng 1 tetes,tiap kali kering olesi lg 1 tetes ! Buletinya kecil2 aja ya,,soalnya bakalan ngembang 2 kali lipat !
- Rebus air,kasih 2 SdM minyak goreng agar tdk lengket 1 sma lain,tunggu hga mendidih,lalu masukan cilok dlm panci,tunggu hga mendidih & mengapung kurleb 25 mnt,sesekali diaduk2 (api sedang,panci tertutup biar panasnya merata) ! Lalu pindah dalam panci kukus,,kukus hga 30 menit Api sedang ! Stlh 30mnt,,cilok bisa dinikmati 🥰
Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Dengan itu maka muncul lah berbagai pilihan dalam satu jajanan yang sama. Hal ini terjadi pula dengan resep cilok yang semakin beragam. Berbeda dengan cilok asli bandung yang punya bumbu kacang kental, yang ini lebih cair seperti kuah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok abang abang (lembut meskipun dingin) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
