Ingin tau rahasia memasak seblak kering yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak kering terbaik! seblak kering salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat seblak kering hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering!
Untuk menyiapkan Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 gram krupuk bawang bebas mau yg bulat apa yg bunga bentuknya
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 1/4 gr cabe jablai dan rawit hijau
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan secukupnya Masako sapi
- Siapkan 5 sdm Minyak goreng
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Proses menghidangkan Seblak kering:
- Blender smua bumbu dan kasih minyak agar menumisnya tidak pakai minyak lagi. Sebagian daun jeruk saya ikut blender biar tambah wangi.
- Nah sambil blender bumbu, rendam krupuk dalam minyak goreng dingin ya kira2 10 menit diseling beberapa menit untuk mengaduk. Oh iya direndemnya harus kerendem minyak ya. Ya jdi rada boros minyak sih.
- Masak deh pakai api kecil. D aduk terus ya jangan d tinggal nnti mengembang kerupuk nya. Dari yg kerupuk bening berubah jadi kerupuk warna putih kalau udh begtu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu pakai api kecil saja. Kenapa saya tambahkan kemiri biar nda lengket d wajan. Tumis terus hingga kecoklatan. Tetap pakai api kecil ya.
- Setelah wangi dan berubah kecoklatan masukan kerupuk. Abis itu matikan kompor. Dan siap d sajikan
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
