Ingin tau rahasia memasak seblak ceker kering yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak ceker kering terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan seblak ceker kering! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak seblak ceker kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker kering! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan seblak ceker kering hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak ceker kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Ceker Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 buah ceker
- Siapkan iris Bawang daun
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Merica
- Sediakan Kecap ikan
- Siapkan Masako ayam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan Additional
- Ambil Cilok (sebagian digoreng setelah direbus, sebagian tidak)
- Siapkan Bisa juga ditambahin kerupuk, batagor kering, bakso, sosis, dll
Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker. Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Proses menyiapkan Seblak Ceker Kering:
- Bersihkan ceker, serta pastikan bagian kukunya sudah dipotong.
- Siapkan air rebusan untuk merebus ceker, setelah mendidih, masukkan ceker. Diamkan sekitar 5 menit.
- Setelah sekitar 5 menit, ganti air rebusan dengan yang baru. Rebus selama 30-60 menit. (Saya selalu 60 menit atau lebih). Setelah empuk, angkat.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang daun, penyedap dan merica terlebih dahulu. Setelah harum, masukkan air sekitar 1 cangkir.
- Masukkan ceker dan cilok (yang tidak di goreng) dan biarkan air menyusut. Setelah menyusut tambahkan garam dan kecap ikan, lalu koreksi rasa.
- Cilok yang sudah digoreng simpan di piring, lalu siram dengan seblak cekernya. Ready.
Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak ceker kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
