Coba resep leng hong kien sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! leng hong kien cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah minder duluan leng hong kien karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan leng hong kien hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien!
Untuk menghidangkan Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr Udang (Cincang)
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Ambil 1 buah Putih Telur
- Gunakan 1 sdt Saus Tiram
- Gunakan 1 sdt Minyak Wijen
- Sediakan 2 Sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Sediakan Wijen (optional) untuk taburan
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 5 Sdm Mayonaise
- Sediakan 1 Sdm Susu Kental Manis
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Cara menghidangkan Leng Hong Kien:
- Campur semua bahan, aduk rata. Bentuk memanjang. Taburi tepung supaya tidak lengket. Goreng sampai kuning.
- Campur mayonaise dengan Susu kental manis. Aduk rata.
- Balurkan ke leng hong kien dan tabur wijen. Siap disantap 🍤🍤🍤
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Mudah bukan membuat leng hong kien? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
