Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pangsit goreng isi ayam dan sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pangsit goreng isi ayam dan sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pangsit goreng isi ayam dan sayur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng isi ayam dan sayur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pangsit goreng isi ayam dan sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pangsit goreng isi ayam dan sayur yuk!
Untuk menyiapkan Pangsit goreng isi ayam dan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 dada ayam
- Siapkan 4 buah wortel
- Sediakan 1/2 buah kubis
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm kecap raja rasa
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 butir putih telur untuk perekat pangsit
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Air kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Kulit pangsit
Campur irisan daun bawang, bayam, wortel, daging ayam giling, telur, dan Kobe Tepung Bumbu Putih. Isi atau taruh di tengah kulit pangsit. Lipat dan rekatkan dengan putih telur. Goreng dengan minyak terendam hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit goreng isi ayam dan sayur:
- Rebus ayam sampai matang dan tiriskan lalu suwir ayam. Air rebusan digunakan untuk kaldunya sisihkan
- Kupas wortel cuci bersih dan parut tipis. Rajang kubis yang sudah dicuci tipis2
- Kupas bamer n baput lalu ulek dan haluskan
- Panaskan sedikit minyak diwajang lalu tumis bamer dan baput sampai harum dan layu
- Tambahkan air kaldu aduk merata kemudianasukan wortel lalu tumis sampai wortel setengah matang
- Lalu masukan kubis dan ayam tumis kembali kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk, pemyedap rasa, saos tiram, kecap raja rasa aduk kembali lalu koreksi rasa
- Angkat apabila isian ayam n sayur sudah matang dan dinginkan suhu udara
- Masukan isian ayam kedalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera jangan lupa diolesi putih telur di ujung agar kulit pangsit mempel dan merekat
- Panaskan minyak goreng lalu masukan pangsit goreng sampai matang. Pangsit goreng siap disajikan
Sebagai variasi, ayam cincang bisa anda ganti dengan udang cincang. Jika tidak ingin repot, resep saus cocolan bisa anda ganti dengan saus botolan biasa. Namun tentunya saus buatan sendiri akan terasa lebih spesial. Untuk mendapatkan pangsit goreng yang renyah dan berwarna bagus, goreng pangsit dalam minyak banyak, panas, dan dengan api sedang. Pangsit rebus seperti ini biasanya disajikan bersama dengan bakso, tahu dan pangsit goreng namun kali ini saya hanya menggunakan pangsit rebusnya saja.
Mudah bukan membuat pangsit goreng isi ayam dan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
