Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep steak ayam dadakan ala bunda cici ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! steak ayam dadakan ala bunda cici cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang malas mulai memasak steak ayam dadakan ala bunda cici karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari steak ayam dadakan ala bunda cici! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak steak ayam dadakan ala bunda cici hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin steak ayam dadakan ala bunda cici yuk!
Untuk membuat Steak ayam dadakan ala bunda cici, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan ayam
- Sediakan 1/4 kg ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Adonan tepung kering
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sendok makan tepung beras
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 bungkus penyedap (saya pakai royco ayam)
- Siapkan Adonan tepung basah
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sendok makan adonan tepung kering
- Siapkan 3 sendok makan air
- Sediakan Saos blackpapper
- Gunakan 2 siung bawang putih (lebih bagus kalau ada bawang bombai)
- Siapkan 1 sendok teh merica hitam
- Ambil 2 sendok saus tiram
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan 1 sendok makan tepung sagu (larutlan dgn 1 sendok makan air)
- Sediakan 300 ml air
Dengan Saus Tiram Selera, menghidangkan steak yang lezatnya terasa pasti berhasil. Cara membuat steak ayam tergolong mudah dan tidak membutuhkan banyak macam bumbu seperti halnya jika Anda memasak dengan resep masakan indonesia lainnya. Letakan steak ayam goreng crispy di atas piring kemudian siram dengan saus yang telah matang tadi. Tambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta kacang kapri rebus sebagai pelengkap.
Proses membuat Steak ayam dadakan ala bunda cici:
- Potong ayam sesuai selera. Haluskan bawang putih, lumurkan ke ayam dan masukkan merica dan penyedap, biarkan 5 menit
- Buat tepung kering
- Potong sayuran lalu rebus 2menit dlm air mendidih. Setelah itu tiriskan, amsukkan ke mangkok yg berisi air es, rendam 30 detik. Lalu tiriskan
- Buat adonan basah
- Masukkan ayam ke adonan basah, lalu remas2 masukkan ke adonan kering dan remas2 kembali. Lakukan 2x
- Goreng pd api kecil, angkat dan tiriskan
- Buat saos blackpaper, tumis bawang putih, mauskkan saos tiram dan black paper, beri air. Apabila sudah mendidih, masukkan larutan tepung sagu, masukkan penyedap, koreksi rasa
- Sajikan dipiring sesuai selera. Steak ala2 siap dinikmati
Tahap penyajian masakan steak ayam panggang. Siapkan piring steak yang berbahan dasar baja. Letakkan daging ayam ukuran besar dan lumuri dengan saus steak yang tadi telah bunda bikin. Kemudian panaskan hingga saus steak mendidih. Tambahkan wartel, kentang goreng steak, dan buncis secukupnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat steak ayam dadakan ala bunda cici. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
