Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam asam manis pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam asam manis pedas! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak ayam asam manis pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam asam manis pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam asam manis pedas!
Untuk menghidangkan Ayam Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ekor ayam
- Ambil 2 bgks Tepung bumbu serba guna
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu Kasar
- Ambil 1 bh bawang bombay, diiris
- Sediakan 1 batang serai, digeprek
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah daun salam
- Gunakan 1 buah tomat, diiris
- Sediakan Secukupnya ladaku
- Siapkan Secukupnya royco
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya saus tomat
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya kecap
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Proses memasak Ayam Asam Manis Pedas:
- Ayam di potong dadu
- Kocok telur dan masukan ayam yang telah di potong tadi dan balurkan dengan tepung serbaguna
- Goreng ayam tersebut sampai crispy
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukan bawang bombay, serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat.
- Beri sedikit air, ladaku, royco, gula, garam, kecap dan saus tomat.
- Cek rasa. Jika sudah sesuai selera, masukan ayam yang sudah di goreng tadi
- Sajikan
Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Tidak hanya untuk makan malam saja, resep asam pedas dengan ayam ini juga nikmat sekali disantap bersama sepiring nasi putih kerupuk dan segelas teh manis di saat siang ataupun pagi hari. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Soto Ayam Kudus atau mencoba Resep Kari Ayam India. Ya, sebenarnya resep asam manis bisa juga digunakan untuk ikan asam manis, bebek asam manis atau yang lainnya, tetapi kali ini kita akan membuat ayam asam manis pedas dengan nanas. Buat teman teman yang belum pernah mencoba resep masakan ayam yang satu ini, melihat dari namanya (ayam asam manis nanas) pasti sudah kebayang kan bagaimana rasanya.
Mudah bukan membuat ayam asam manis pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
