Coba resep mie ayam + pangsit ala abang abang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mie ayam + pangsit ala abang abang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam + pangsit ala abang abang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam + pangsit ala abang abang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mie ayam + pangsit ala abang abang hanya dengan menggunakan 45 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam + pangsit ala abang abang yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam + pangsit ala abang abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 porsi mi basah
- Siapkan Air untuk merebus mi
- Siapkan ❤Bahan topping ayam ❤
- Gunakan 2 potong dada ayam potong dadu
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek (ambil putihnya aja)
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Sedikit air
- Gunakan Bumbu halus untuk ayam:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan ❤ bahan minyak ayam ❤
- Siapkan 500 gram kulit dan lemak ayam
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Ambil 5 siung bawang putih geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 cm kunyit geprek
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar (aq pake yg bubuk)
- Gunakan ❤ bahan pangsit ❤
- Siapkan Kulit pangsit siap pakai
- Siapkan iris Daun bawang
- Sediakan Ayam atau udang cacah (aq sisihkan sdkit dari bahan ayam)
- Sediakan ❤ bahan kuah kaldu ❤
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya tulang2 ayam
- Siapkan iris Daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan ❤ bahan pelengkap ❤
- Ambil iris Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sayur sawi atau selada
- Gunakan Saos sambal
- Ambil Acar ketimun
- Gunakan Keripik pangsit dari kulit pangsit yg digoreng
- Siapkan Kecap asin (optional)
Ditayangkan tiap Sabtu dan Minggu jam. Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. Sebenarnya membuat mie ayam sendiri nggak terlalu sulit kok asalkan kita tau bahan-bahan dasar untuk membuat mie ayamnya. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie.
Cara memasak Mie ayam + pangsit ala abang abang:
- Ayam kecap : tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, stelah harum masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, tmbahkan merica garam gula dan sdikit air, (sebelum kecap masuk, aku ambil sdikit ayam untuk isian pangsit). Lalu tambahkan kecap, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna
- Pangsit : ambil selembar kulit pangsit, isi dg ayam dan daun bawang,basahi tepiannya dg air agar bs menempel, lalu lipat sesuai selera. Sisihkan
- Keripik pangsit : potong2 kotak sisa kulit pangsit, goreng dlm minyak panas, tiriskan
- Minyak ayam: goreng kulit dan lemak ayam dalam minyak goreng, biarkan hingga hampir kering lalu masukkan bawang putih, jahe, kunyit geprek dan ketumbar, masak hingga kulit ayam kering skali, lalu angkat dan saring. Minyak siap digunakan
- Bahan kuah, rebus tulang2 ayam hingga kaldu keluar lalu tambahkan daun bawang garam merica sesuai selera
- Cara Penyajian : siapkan mangkok, tuang 2-3 sdm minyak ayam, sdikit kecap asin, dan 1/4 sdt merica bila suka, rebus mi basah beserta pangsitnya, angkat tiriskan, taruh mi di mangkok, beri sayuran, pangsit, topping ayam kecap, keripik, bawang goreng dan daun bawang bila suka, kuah bisa langsung disiramkan atau disajikan terpisah, udah jadi deh, sajikan dg saus sambal, kecap dan acar 😃😃😃 yummy,,, 😋
Cara Memasak Mie Ayam Abang Abang yang Gurih! in Ayam. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa.
Selamat mencoba resep mie ayam + pangsit ala abang abang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
