Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep iwak karing asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! iwak karing asam manis salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak iwak karing asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat iwak karing asam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iwak karing asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Iwak Karing Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Sepotong Ikan asin telang (tenggiri)
- Gunakan 1/2 papan Tempe
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe kriting merah hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan sedikit Asam jawa
- Gunakan Gula garam penyedap
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Biasanya orang kalimantan suka masak ini, pake nasi anget-anget terus. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan
Proses membuat Iwak Karing Asam Manis:
- Potong dadu ikan asin, rendam dengan air panas selama 15 menit. Bilas dengan air biasa (guna untuk mencuci dan menghilangkan asin yang berlebih)
- Siapkan bahan2…goreng tempe setengah matang, baput bamer tomat cabai diiris. Asam jawa direndam dengan sedikit air
- Tumis bawang merah dan putih hingga setengah matang, masukkan cabai dan tomat…lalu masukkan ikan asin. Beri air asam jawa. Masak hingga hampir menyusut
- Masukkan tempe, beli gula, sedikit garam dan penyedap
Cita rasanya asam manis asin gurih segar dan Keaneka ragaman kuliner suku Banjar Kalimantan Selatan. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Hai teman-teman kembali lagi bersama saya di CHANEL MAMA FREDO kali ini saya berbagi resep cara memasak ikan asin asam manis pedas. di sini saya memakai.
Selamat mencoba resep iwak karing asam manis! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
