Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok goang empuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan cilok goang empuk ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak cilok goang empuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goang empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak cilok goang empuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok goang empuk!
Untuk menyiapkan Cilok Goang Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang:
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 200 gram tepung terigu
- Ambil Bahan kering:
- Siapkan 100 gram tepung sagu
- Gunakan 3 siung bawang putih, uleg halus
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan Bahan kuah:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (resep asli: 20 buah cabe keriting)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Kubis, iris tipis
- Gunakan Daun seledri secukupnya (resep asli: bawang pre)
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Membuat Cilok Goang Pedas Paling Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal panganan khas Nusantara bernama Cilok ?
Cara menyiapkan Cilok Goang Empuk:
- Siapkan bahan kering dalam wadah, sisihkan
- Biang: rebus air sampai mendidih, kemudian matikan kompor. Masukkan terigu ke dalam air, aduk rata hingga membentuk adonan
- Selagi adonan biang panas, masukkan ke dalam bahan kering. Aduk menggunakan sendok kayu/plastik. Bila sudah agak hangat, langsung pakai tangan. Aduk merata. Sisihkan
- Mulai bulatkan adonan, bisa di timang atau di kira-kira ya.. Kalau saya di timbang sekitar 14-15 gram per bulatan. Lakukan sampai habis. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, sisihkan
- Kuah: blender bawang merah, putih, kencur, cabe rawit dan cabe besar hingga halus. Kemudian tumis sampai bumbu matang. Masukkan kubis, aduk sebentar lalu tambahkan air. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Cek rasa
- Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam kuah. Pastikan sudah mendidih ya, masukkan sambil di aduk perlahan supaya menghasilkan serat yang cantik. Masak sebentar lalu angkat
- Tata cilok dalam mangkuk, kemudian siram kuahnya. Taburi seledri yang sudah di cincang halus
- Sajikan hangat-hangat..
Tentunya anda semua sudah tahu bukan. Ya, cilok merupakan salah satu menu camilan khas tanah Sunda yang terbuat dari bahan tepung sagu atau aci. Ada cilok goreng, cilok bakar, cilok isi, cilok kuah…cilok apalagi banyak deh terserah saja yang mau berkreasi sendiri. Setelah mengetahui penjelasan tentang cilok, pasti Anda sudah tak sabar lagi ingin segera action meracik dan membuat cilok hasil karya sendiri di dapur Andalan. Sabar ya, orang sabar disayang Tuhan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok goang empuk hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
