Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pastel renyah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk membuat Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Kulit :
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm margarin (cairkan)
- Gunakan 30 ml minyak
- Siapkan 70 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Bahan isi :
- Siapkan 2 keping bihun jagung (rendam air panas)
- Siapkan 1 bh wortel
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Ambil Daun bawang
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Sedikit gula
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan sedikit Kecap manis
- Ambil Minyak goreng buat goreng
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel renyah:
- Campur semua bahan kulit, aduk rata dan beri sedikit sedikit air,, uleni hingga kalis,. Diamkan selama 1jam.
- Haluskan bawang merah dg bawang putih,,, selanjutnya tumis hingga harum, masukkan wortel dan jg daun bawang masak hingga agak layu,,, selanjutnya masukan bihun dan beri bumbu bumbu yg lainnya. Tes rasa kl d rasa sudah cukup matikan api.
- Pipih adonan kulit beri isian dan pilin pilin. Lakukan sampai adonan habis. Saya bikin kecil soal nya jual 1000an.
- Selanjutnya goreng dan siap di jual. 😀
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
