Coba resep mangut jantung pisang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut jantung pisang adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut jantung pisang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut jantung pisang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak mangut jantung pisang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut jantung pisang yuk!
Untuk membuat Mangut jantung pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah jantung pisang, ambil bagian putihnya aja. rebus potong"
- Siapkan 2 bh ikan panggang, sy pake manyung
- Ambil 1 bungkus kara
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 3 bh cabe hijau, iris serong
- Siapkan secukupnya garam, gulmer, kaldu bubuk
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 10 bh cabe rawit merah (lg gak puny cabe merah jd warna pucat)
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
Jantung pisang juga dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah sebagai salad. Di beberapa negara Asia, jantung pisang sering dimanfaatkan sebagai sayuran. Selain itu, jantung pisang juga sering dicampurkan ke dalam sup, kari, atau makanan yang digoreng. Jantung pisang harus dipotong agar tidak menghambat pertumbuhan buah dan mencegah penyakit pada tanaman pisang.
Proses membuat Mangut jantung pisang:
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan daun jeruk daun salam. Beri air, lalu masukkan jantung pisang yg udh direbus dgn sdikit garam, masukkan ikan asap. Masak lg sampai mendidih baru tuang kara, bumbui garam, kaldu bubuk(blh skip), gulmer. Masak lg sampai bumbu meresap. Klo sy suka kuah yg nyemek". Sajikan dengan nasi hangat plus peyek udang. Cucoook bangett dah. Mam" nya deket" magic com, biar klo mo nambah gampang 😁
- Plus peyek udang jd mantafttt
Karenanya jantung pisang sering dianggap limbah yang murah. Meskipun remeh dan murah jantung pisang bernutrisi tinggi. Jantung pisang mungkin masih familiar bagi anda. Namun jika sudah mencicipi masakan dari jantung pisang, dijamin anda pasti ketagihan. Agar lebih enak, biasanya saya memasak sayur ini dengan tambahan daun singkong, pete, teri atau bahan-bahan lainnya.
Mudah bukan membuat mangut jantung pisang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
