Ingin bikin ikan kembung bakar padang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan kembung bakar padang terbaik! ikan kembung bakar padang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan kembung bakar padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar padang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ikan kembung bakar padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan kembung bakar padang!
Untuk memasak Ikan kembung bakar Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor ikan kembung
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt cuka
- Ambil 65 ml santan instant (resep asli 200 ml)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh.
Proses menyiapkan Ikan kembung bakar Padang:
- Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam sedikit, diamkan sebentar.
- Goreng ikan kembung sebentar saja.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan santan, cuka, kecap manis, garam secukupnya. Aduk merata. Setelah matang matikan api.
- Panaskan panggangan, beri minyak sedikit. Masukan ikan kembung goreng ke dalam bumbu, lalu panggang. Sambil dibalik dan dioles bumbu lagi. Setelah matang siap disajikan.
Mungkin dari beliau lah saya mewarisi lidah yg doyan sama makanan pedas, gurih & asin. Rasanya walau hanya pake sambel, sepiring nasi pun bisa lenyap kedalam perut saya! Hallo, bunda-bunda yang doyan banget sama ikan, kali ini kita akan hadirkan menu ikan kembung bakar ala resto padang gitu loh. pasti sedap deh. Oh ya bun, Ikan kembung disebut juga ikan lema atau tatare kalau di Ambon, sedangkan kalau di makassar biasanya mereka sih menyebutnya ikan banyar. Kenapa Ikan kembung kita pilih di menu masak kali ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan kembung bakar padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
