Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) yuk!
Untuk membuat 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 8 buah kepala manyung asap uk sedang
- Ambil 1/4 kelapa tua parut ambil santan
- Gunakan Bumbu halus, uleg:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 lingkar gula jawa uk kecil
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Gunakan 4 buah kemiri bulat
- Sediakan 0,5 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm kencur, geprek saja
- Sediakan 2 buah sereh (aku skip krn pas habis mau beli ujan 😟)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan Minyak utk menumis
Tetapi tidak sedikit juga rumah makan besar di Pati yang menyediakan salah satu menu rumahan masyarakat Pati ini. Ambil saja salah satunya tempat yang banyak menjual menu Mangut Kepala Manyung adalah daerah Juwana. Potensi lain yang terdapat pada ikan ini dapat dijadikan sebagai abon dan juga bagian kepala ikan manyung dapat di buat gulai yang merupakan makanan khas pantai utara Jawa (Pantura), selain itu telur ikan manyung pun dapat dijadikan pepes.. mangut ikan manyung, mangut kepala manyung, mangut ndas manyung, manyung, manyung ikan, masakan ikan . Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang.
Proses menyiapkan 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung):
- Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air sedikit lalu masukkan kepala manyung
- Tunggu mendidih masukkan santan, koreksi rasa, dan tunggu bumbu meresap. Mangut kepala manyung siap disajikan
Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap.
Mudah bukan membuat 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
