Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ndas manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut ndas manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak mangut ndas manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ndas manyung!
Untuk menyiapkan Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah kepala manyung
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut yg diambil santannya
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting (rebus sebentar)
- Gunakan 1 genggam cabe rawit setan
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan.
Langkah-langkah membuat Mangut ndas manyung:
- Kukus sebentar kepala manyung selama 5menit
- Haluskan semua bumbu kecuali daun-daunan dan lengkuas
- Tumis bumbu halus sekalian daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Jika sudah kering dan harum tambahkan santan
- Jika sudah mendidih masukkan kepala manyung, tambahkan garam dan gula. Tunggu mendidih kembali dan siap disajikan
Sedangkan Mangut Iwak Manyung berisi daging ikan manyung asap. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat. Deretan mobil terparkir rapi hingga bahu jalan, resto Kepala Manyung bu Fat kerap disesaki pembeli di siang hingga sore hari.
Selamat mencoba resep mangut ndas manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
