Ingin tau rahasia membuat ikan kerapu telor puyuh saus padang yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan kerapu telor puyuh saus padang terbaik! ikan kerapu telor puyuh saus padang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan kerapu telor puyuh saus padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu telor puyuh saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ikan kerapu telor puyuh saus padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan kerapu telor puyuh saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan kerapu (500-600gr)
- Sediakan 20 butir telor puyuh
- Sediakan Bumbu marinate (rendaman):
- Gunakan 1 siung bawang putih (dicincang)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Olesan: 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu saos:
- Sediakan 5 siung bawang putih (dicincang)
- Siapkan 4 siung bawang merah (dicincang)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (diiris2)
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Ambil 1 batang sereh (digeprek)
- Sediakan 1 lembar daun jeruk (diiris kecil2)
- Gunakan 1 cm jahe (digeprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar (dipotong 2)
- Siapkan 5 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur, garam, gula
Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang. Masakan ini basic nya saos pasang tp sdh saya modifikasi sendiri, jd rasanya agak beda krn lbh beraroma rempah Humeyra G. Cumi saos padang pedas. cumi, udang, cabai rawit, cabai merah, bamer, baput, bawang bombay, cabai hijau MomArsHa. Sajian dari telur puyuh dengan bumbu khas yang melengkapinya akan menambah nafsu makan keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang:
- Bersihkan ikan buang sisiknya oles atau lumuri dgn air jeruh nipis diamkan slm 10 menit utk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci bersih potong2 dan lumuri dgn bawang putih cincang dan garam diamkan slm 15 mnt lalu digoreng sampai matang sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai agak layu kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yg sdh dicincang lanjutkan menumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, dan tambahkan air 2 gelas.
- Masukkan ikan yg sdh digoreng dan telur puyuh yg sdh dikupas, masak sampai air menyusut, tambahkan maizena, tes rasa kalau sdh pas angkat dan sajikan
Nah, pada kesempatan kali ini kami hadirkan aneka resep masakan telur puyuh yang dapat anda coba di rumah, ada resep masakan telur puyuh balado pedas, sate telur puyuh, sup telur puyuh dan lain sebagainya. Sambal balado atau yang sering disebut dengan bumbu balado sangat cocok dipadukan dengan telur, ikan, daging dan juga bahan yang lainnya. Hampir semua jenis makanan memang bisa dipadukan dengan sambal balado yang satu ini dan untuk sambal balado sendiri memang dibuat dari bahan dasar cabe merah yang dicampur dengan bawang dan bumbu yang lain. Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kecap Gurih - Telur puyuh adalah salah satu jenis telur yang memiliki bentuk yang lebih kecil daripada telur bebek atau telur ayam. Telur puyuh dapat anda olah menjadi beberapa jenis olahan yang sangat mudah, simpel dan sederhana.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan kerapu telor puyuh saus padang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
