Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pastel renyah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr butter atau mentega
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 butir putih telur
- Siapkan 100 ml air es
- Gunakan Bahan isi :
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 2 buah wortel ukuran besar
- Gunakan 1 plastik kecil soun rebus
- Sediakan 3 sdm ayam giling (saya skip)
- Ambil 1 batang seledri / kacang polong / buncis
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam merica
- Siapkan 4 sdm air
Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori.
Proses memasak Pastel Renyah:
- Campur semua bahan kering. - Masukkan Butter (suhu ruang) ke dalam tepung lalu di hancurkan didalam tepung sampai semua merata bercampur. Masukkan putih telur, aduk dengan tangan kembali sampai rata.
- Masukkan air dingin sedikit-sedikit sampai adonan kalis (dikira-kira saja air yang digunakan, maksimal 100 ml) - Bentuk adonan bulat-bulat sampai 23 pcs lalu di pipihkan dengan roller.
- Bentuk adonan dengan mangkok ukuran sedang, disusun di piring. - Siap digunakan
- Cara membuat isinya : Tumis bawang, masukkan semua bahan kasih air sedikit aduk sesekali hingga air menyusut. Siap digunakan
Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Mudah bukan membuat pastel renyah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
