Coba resep 1. mangut kepala manyung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu 1. mangut kepala manyung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan 1. mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 1. mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak 1. mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 1. mangut kepala manyung yuk!
Untuk menghidangkan 1. Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 kepala manyung uk.sedang
- Sediakan Tahu putih
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan Cabe merah dan cabe rawit iris tipis (sesuai selera)
- Gunakan Laos
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kencur
- Sediakan Kunyit
- Ambil Daun jeruk, daun salam, sere
- Sediakan secukupnya Santan
- Sediakan secukupnya Garam, gula,
- Siapkan Penyedap (opsional)
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk menumis
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk diperoleh. Di Jakarta sendiri, biasanya dijual dalam bentuk ikan asin jambal roti. Sementara di daerah pesisir Jawa Tengah.
Proses membuat 1. Mangut kepala manyung:
- Cuci kepala manyung, tiriskan
- Potong tahu sesuai selera
- Iris tipis semua bumbu
- Siapkan wajan, beri minyak untuk menumis bumbu2
- Setelah bumbu harum, masukkan kepala manyung, tahu dan siram santan, aduk2 pelan
- Koreksi rasa ya, jika sdh pas dan mendidih cukup lama, angkat dan sajikan
- Mangut kepala manyung siap disantap, monggo
Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. Ketika mencicipi mangut kepala ikan manyung, rasa pedas akan langsung terasa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 1. mangut kepala manyung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
