Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan lele bakar di teflon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan lele bakar di teflon merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak ikan lele bakar di teflon karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lele bakar di teflon! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ikan lele bakar di teflon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan lele bakar di teflon yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Lele Bakar di teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor lele berat 3 kg
- Gunakan 3 sdm garam
- Gunakan 3 biji jeruk nipis
- Sediakan Bumbu oles:
- Siapkan 12 biji bawang putih
- Sediakan 24 biji bawang merah
- Siapkan 9 biji cabe rawit
- Sediakan 27 biji cabe merah kriting
- Sediakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit bakar
- Sediakan 9 biji kemiri sangrai
- Siapkan 450 ml minyak goreng
- Siapkan 1.5 sdt lada bubuk
- Siapkan 1.5 sdt gula pasir
- Siapkan 1.5 sdt kaldu jamur totole
- Gunakan 30 sdm kecap manis
Bisa juga menggunakan teflon jika tidak punya alat panggang. Oles dengan kecap manis yang sudah dicampur dengan minyak. Bakar lagi hingga matang sambil sesekali dibalik. Sajikan lele bakar dengan sambal favorit dan sayur lalapan.
Proses memasak Ikan Lele Bakar di teflon:
- Bersihkan lele, potong sesuai selera,tambahkan garam, dan perasan jeruk nipis, kalau tidak ada jeruk nipis, bisa pakai cuka.Diamkan 15".
- Goreng setengah matang.
- Siapkan bumbu oles, bawang putih,bawang merah,cabe rawit,cabe merah kriting,jahe,kunyit bakar,kemiri sangrai,minyak goreng.blender, tuang dimangkok.
- Tambahkan lada bubuk,gula pasir,kaldu jamur,kecap manis.Aduk rata.
- Siapkan teflon, bakar ikan lele yg sudah digoreng 1/2 mateng, oles dengan bumbu oles, sampai kecoklatan.balik ikan, olesi lagi.
- Ikan lele bakar di teflon siap disajikan.
- Ini ringkasannya.
Ikan panggang teflon yang gurih atau ikan bakar tanpa arang sangat praktis dan gampang. Rasanya enak tidak kalah dengan ikan bakar pakai arang kayu. Nikmatnya masakan ikan lele ini juga dapat dihadirkan di rumah dengan mengolah dan memasaknya sendiri. Langkah penyajiannya tidak begitu rumit, anda bisa mencobanya seperti pada sajian cara membuat lele bakar teflon maknyusss. Ini adalah resep lele bakar yang menggunakan dua proses penyajian, yaitu dengan digoreng setengah matang terlebih.
Selamat mencoba resep ikan lele bakar di teflon! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
