Sedang cari resep iwak asin / ikan asin telang asam manis yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep iwak asin / ikan asin telang asam manis terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan iwak asin / ikan asin telang asam manis! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak iwak asin / ikan asin telang asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak asin / ikan asin telang asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan iwak asin / ikan asin telang asam manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak asin / ikan asin telang asam manis!
Untuk memasak Iwak Asin / Ikan asin telang asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gram ikan asin telang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan Secukupnya garam, lada, penyedap
Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Sejumput asam jawa larutkan dengan air secukupnya.
Proses memasak Iwak Asin / Ikan asin telang asam manis:
- Rendam ikan asin telang yg sudah di iris kotak2 dengan air panas selama 15 menit. Kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.
- Rendam asam jawa dengan 5 sendok air, kemudian saring.
- Iris bawang merah,bawang putih, tomat. Kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan ikan telang, tambahkan air, garam, gula merah, penyedap dan air asam. Koreksi rasa, Masak sampai kematangan yg di inginkan.
- Iwak karing telang siap di hidangkan.
Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie. Kepikiran deh pengen makan ikan asin kata orang banjar Iwak karing telang masak asam 😋😋😋 Endessss kalo makan ikan asin ini lupa diri deh sama timbangan, lupakan diet sejenak hhaahaha 😂😂 Bisa bisa ngabisin nasi sepanci kalo gini mah, yukkk mom. Biasanya cabe merah besar Gula merah, bisa diganti gula putih sesuai. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Mudah bukan membuat iwak asin / ikan asin telang asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
