Coba resep pastel renyah isi sayur sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel renyah isi sayur cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pastel renyah isi sayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah isi sayur! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pastel renyah isi sayur hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah isi sayur yuk!
Untuk menghidangkan Pastel Renyah Isi Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Ambil 250 gr tepung terigu serbaguna (me: segitiga biru)
- Gunakan 30 ml minyak sayur
- Ambil 50 gr margarine
- Gunakan 80-90 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan isian :
- Ambil Bebas yaa suka2, bs sayuran bs jg mix bihun
- Ambil 150 gr filet dada ayam, cincang halus
- Sediakan 2 batang wortel ukuran sedang potong dadu kecil
- Gunakan 2 buah kentang ukuran besar, potong dadu kecil
- Sediakan 150 ml air matang
- Sediakan 50 gr keju cheddar, potong dadu kecil (me: skip)
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong2
- Sediakan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk jamur
- Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Sediakan 3 butir telur rebus, kupas kulitnya, potong2, sisihkan
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butir
Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya.
Proses menyiapkan Pastel Renyah Isi Sayur:
- Siapkan bahan2nya.
- Pertama kita buat bahan isiannya. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam cincang, masak sampai berubah warna. Masukan wortel dan kentang. Aduk rata. Tumis beberapa saat. Tuang air, aduk rata. Saat air hampir susut beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi. Masak sampai air benar-benar susut dan bahan2 matang. Masukkan daun bawang, aduk ratakan. Matikan kompor. Dinginkan.
- Setelah adonan isian dingin, yg menggunakan keju saat ini masukan potongan dadu keju. Aduk rata, bahan isian siap digunakan. Pindahkan ke wadah kering.
- Qt siapkan bahan2 kulitnya.
- Next kita buat kulitnya : cairkan margarine. Lalu tuang kedalam campuran tepung terigu garam dan gula. Aduk rata, kemudian masukan air, aduk rata sampai menjadi adonan yg kalis. Istirahatkan selama 15 menit.
- Setelah diistirahatkan, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan (saya jadikan 18pcs @25 gr). Gilas tipis bulatan adonan, bagusnya mmg sampai agak transparan (hati-hati jgn sampai sobek). Lalu isi dengan bahan isian, tutup rapat dan pilin ala pastel. Lakukan sampai habis.
- Goreng dalam minyak banyak yg sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
- Siap disajikan dengan cabai rawit atau saus botol kesukaan 😍👌sukses bikin ini seneng bangeet..
Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Kue pastel juga bisa digunakan untuk kue lebaran. Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya. Resep tahu isi sayuran lengkap dengan cara membuat tahu goreng renyah dan enak. Berikut petunjuk lengkap cara membuat gorengan tahu isi crispy.
Selamat mencoba resep pastel renyah isi sayur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
