Ingin membuat roti baguette - homemade yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti baguette - homemade terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - roti baguette - homemade! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak roti baguette - homemade karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti baguette - homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak roti baguette - homemade hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti baguette - homemade yuk!
Untuk membuat Roti Baguette - homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 350 g Tepung terigu (pilih yang cocok untuk roti)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Margarine
- Sediakan 1/2 sdt Ragi instan
- Ambil 50 g Keju
- Gunakan Air 190 ml (bisa diganti setengah dengan susu evap)
To a small bowl, add the active yeast.. The roti John recipe is originally from Malaysia and comes with an interesting story, even though it is quite recent. What is the origin of roti John? An Englishman asked for a hamburger to a hawker in Sembawang, in Singapore.
Proses memasak Roti Baguette - homemade:
- Panaskan air sampai suhu kurang lebih 60 derajat celcius
- Masukkan margarin dan garam ke dalam air hangat tadi, aduk sampai margarine meleleh
- Tunggu sampai suhu kira2 40 derajat celcius (air terasa hangat bila dikenai punggung tangan), lalu masukkan ragi instan. Hal ini untuk mencegah ragi menjadi rusak. Dan suhu yang hangat, bukan panas, juga mengaktifkan ragi
- Masukkan terigu dan keju, aduk rata
- Uleni sampai kalis
- Tutup dengan kain/apapun yang berpori. Saya tidak terlalu menyarankan plastik pembungkus. Mengingat pertumbuhan ragi memerlukan oksigen, agar fermentasinya baik. Tidak menghasilkan asam
- Setelah mengembang 2x lipat, uleni lagi. Proses ini dijalankan 2x. Artinya, pengulenan total sebanyak 3x.
- Potong2 adonan sesuai selera. Lalu bentuk lonjong dan kerat bagian atas dengan pisau. Saya asal saja memotongnya, menyesuaikan oven yang ukurannya kecil. Taburi sedikit tepung terigu lagi, supaya tidak lengket ketika dipanggang
- Panggang dengan api atas bawah pada suhu 180 derajat celcius, 50 menit
This recipe will yield a crisp crust, soft interior, and a delicious flavor that makes it the perfect bread for sandwiches or to simply have with jam and butter. There are many ways to achieve a classic, light and airy baguette. Typically, a poolish or some form of commercial yeast can be used in small or large amounts Want to master Microsoft Excel and take your work-from-home job prospects to the next level? Like sandwich bread, focaccia, and bagels— the process is surprisingly easy. If you're new to yeast, reference my Baking with Yeast Guide for answers to common yeast FAQs.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti baguette - homemade hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
