Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! mangut ikan manyung pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak mangut ikan manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung!
Untuk memasak Mangut ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 iris daging manyung
- Gunakan 6 iris tahu
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 6 cabe merah
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 2 lbr salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 iris laos
- Sediakan 2 cm gula merah
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap
- Sediakan Santan 1/2 butir kelapa
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk diperoleh. Di Jakarta sendiri, biasanya dijual dalam bentuk ikan asin jambal roti. Baru tahu mba ada mangut manyung wkwkwk.dan ikan manyung :p tapi liat penampakannya enak yah.
Proses menyiapkan Mangut ikan manyung:
- Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap sampai harum
- Masukkan ikan manyung dan tahu aduk ratakan bumbu dan tutup biar meresap
- Masukkan santan dan tambahkan gula merah, garam dan penyedap kemudian koreksi rasa.
- Tunggu sampai matang sekali sekali di aduk.angkat dan sajikan
Kandungan gizi yang terdapat pada ikan manyung tergolong tinggi. Kandungan protein yang tinggi dalam ikan manyung ini, memberikan manfaat yang paling besar bagi manusia untuk kesehatan dan mencegah dari penyakit seperti: jantung, stroke, dan. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Saat ini, kepala manyung banyak diburu karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan manyung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
