Ingin tau rahasia masak pastel kriuk yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel kriuk terbaik! pastel kriuk, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pastel kriuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel kriuk! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan pastel kriuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel kriuk!
Untuk menyiapkan Pastel Kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit I
- Gunakan 250 gr Terigu Kunci Biru
- Gunakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 50 gr Mentega Putih
- Sediakan 20 gr Butter Anchor
- Gunakan 20 gr Margarine Blueband
- Siapkan 75 ml Air Dingin atau secukup nya
- Gunakan Bahan Kulit II
- Sediakan 100 gr Terigu Kunci Biru
- Sediakan 30 gr Mentega Putih
- Siapkan 20 gr butter Anchor
- Siapkan 20 gr Margarine Blueband
- Ambil Bahan Isi
- Siapkan 1 buah Kentang Potong Dadu rebus hingga empuk
- Gunakan 1 Potong Dada Ayam Rebus Suwir
- Gunakan 3 Siung Bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 butir Telur Rebus Potong 12
- Gunakan 1 Lembar Smoked Beef Potong 12
- Ambil Secukupnya Keju Parut
Pastel Goreng Kriuk (Kulit Renyah) Pastel Goreng Kriukkk Pastel ini termasuk kue goreng yang laris maniss, sekarang pastel ini sudah bisa dipesan dari dapur Djeng Kamto baik untuk jajanan arisan, isi kotak untuk berbagai acara atau hanya sekedar untuk menemani minum tehh di sore hari atau di hari minggu DKers. Menggoreng Pastel dengan Margarin; Tips ketiga adalah menggoreng pastel dengan menggunakan margarin. Ketika menggoreng pastel jangan lupa untuk menambahkan margarin didalam minyak goreng. Margarin ini akan membuat hasil gorengan dari pastel kering menjadi lebih cantik, bukan hanya itu saja rasa pastel pun menjadi lebih gurih dan kriuk.
Cara memasak Pastel Kriuk:
- Bahan Kulit I di ulenin hingga kalis, air dingin dimasukan sedikit demi sedikit secara bertahap
- Setelah kalis, tutup dengan serbet basah selama 15 menit.
- Bahan Kulit II di aduk asal tercampur dan tidak pecah, bisa dibulatkan, dan diamkan selama 10 menit.
- Setelah 15 menit, Bahan I di bagi menjadi 4 bagian dan dibulatkan. Demikian juga Bahan Kulit II
- Bahan Kulit I yg bulat besar di pipihkan dg spin roll.
- Letakan Bahan Kulit II, letakan ditengah Bahan Kulit I yang telah dipipihkan. Kemudian dibuat bulatan. Jadi 2 bulatan di buat menjadi 1 bulatan besar.
- Begini perbandingannya Bahan Kulit II, Bahan Kulit I dan Bahan kulit I dan II
- Setelah menjadi satu, digiling ke satu arah memanjang.
- Di gulung dari ujung yang kecil
- Setelah digulung dibagi 3 atau 2 tergantung besar Pastel yang ingin dibuat.
- Setelah itu, di roling membuat lingkaran, isi sesuai selera. Pilin ujungnya
- Setelah jadi, bisa langsung digoreng atau disimpan di freezee.
- Saya tampilkan juga gambar2 percobaan tanpa mentega putih. Rasa sama, hanya lebih wangi dan apabila dihitung cost nya lebih mahal.
- Untuk isi : tumis bawang putih, masukan kentang dan ayam suwir. Beri minyak wijen, garam dan gula. Lada bila suka. Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong, bersama daging asap dan keju.
Saya bikin kulitnya lagi pakai resep mba Rondut di IG. Resep isiannya udah ada di resep sebelumnya. Minie Nora(MNKitchen) Kulit Pastel Gurih Renyah. Resep pastel ini sangat simple,dulu wktu remaja suka dibikinin ibu kos. Untungnya sempat nanya dan sampai sekarang kalau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel kriuk hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
