Ingin memasak mangut ikan asap yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! mangut ikan asap pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk membuat Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 pot ikan asap
- Gunakan 3 bh tahu putih pot2 goreng sebntar
- Gunakan 1 bgks santan (ka**)
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil 5 bh cabe hijau pot serong kasar (bsa gnti rawit utuh)
- Ambil Daun bawang & daun jeruk
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Ambil ketumbar
- Sediakan jinten
- Ambil pala
- Ambil kayu manis
- Gunakan kunyit
- Sediakan kencur
- Ambil laos
- Sediakan garam & penyedap rasa
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses menyiapkan Mangut ikan asap:
- Cuci bersih ikan asap buang/potong tusuknya seukuran daging ikan
- Haluskan bumbu lalu tumis hg harum,, masukkan irisan tomat & daun jeruk aduk rta…
- Tambhkan air kurleb 750 ml msak hga mendidih……
- Masukkan tahu & ikan asap, cabe hijau/ rawit utuh, aduk rata lalu tambhkan santan masak hg bumbu meresep
- Koreksi rasa tambahkn penyedap,, lalu masukkan irisan daun bawang lalu matikn kompor
- Hidangkan panggang mangut dg taburan bawang goreng….. 😊😊
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
