Mangut pari terong
Mangut pari terong

Ingin bikin mangut pari terong yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut pari terong terbaik! Makanan mangut pari terong ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut pari terong karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pari terong! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat membuat mangut pari terong hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut pari terong yuk!

Untuk membuat Mangut pari terong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil bahan : 5 potong ikan pari panggang (goreng)
  2. Siapkan 3 buah tahu putih potong serong (goreng)
  3. Gunakan 1 buah terong hijau
  4. Siapkan 5 buah cabe hijau iris
  5. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
  6. Gunakan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 1 kotak santan kara (65ml)
  9. Sediakan bumbu halus
  10. Gunakan 7 buah bawang putih
  11. Gunakan 7 buah bawang merah
  12. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  13. Sediakan 3 buah cabe setan (selera)
  14. Gunakan 5 buah kemiri (sangrai)
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  16. Gunakan 2 cm kunyit (bakar)
  17. Gunakan 2 cm jahe

Fix langsung ke pasar, nyari ikan asap. Paling suka ikan pari asap, tapi kalo nggak ada ya senemunya di pasar, bisa ikan tengiri atau belut asap. Terong yang enak dibikin mangut begini adalah terong hijau yang bentuknya seperti labu. #ikan. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut pari terong:
    1. tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe hijau sampai wangi & layu
    1. tambahkan air sekitar 600ml, masukan ikan pari, tahu, dan terong
    1. masukin garam dan gula, masak sampai mendidih
    1. masukin santan, diaduk pelan biar santan nggak pecah, masak sampai mendidih

Kuliner Khas Pesisir: Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau, Lezatnya Ngga Ketulungan! Lontong ORARI Khas Banjar, Pilihan Tepat Untuk Menu Sarapan yang Lezat. Pindang Tongkol Gulai Kemangi, Aromanya Bikin Lapeeerrr! Kemewahan Rasa "Super Simple" Chilli Tuna Puff. Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan.

Selamat mencoba resep mangut pari terong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.