Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep baguette (roti perancis) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan baguette (roti perancis) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan baguette (roti perancis) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baguette (roti perancis)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan baguette (roti perancis) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin baguette (roti perancis) yuk!
Untuk memasak Baguette (roti Perancis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 160 gr air hangat
- Gunakan 4 gr yeast roti (bubuk)
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 4 gr garam
Karena bentuknya yang lebih panjang dari roti biasanya, di Indonesia roti Baguette ini disebut dengan roti tongkat. Roti yang akan kita buat kali ini merupakan roti dari negara perancis, jadi untuk bunda yang berrencana membuat resep kue ini tidak perlu jauh-jauh membuatnya di perancis karena membuat nya hanya tinggal membaca dengan teliti di lumbung resep, dimana resep aneka roti ini sangatlah mudah, nantinya bunda tidak perlu membutuhkan beberapa bahan-bahan khusus yang nanti bisa bunda dapatkan di. Roti Baguette merupakan nama aslinya, sedangkan di Indonesia lebih dikenal dengan roti prancis atau perancis jika di negara Malaysia Resepi Baguette. Baguette, mungkin terdengar asing di telinga kita.
Proses menyiapkan Baguette (roti Perancis):
- Siapkan mangkuk besar untuk membuat kue.
- Masukkan air hangat, tambahkan yeast. Tunggu lima menit supaya yeast mengembang, lalu masukkan tepung dan garam. Aduk campuran dengan tangan, diuleni. Kemudian biar kan adonan dan tutup dengan lap/ kain yg disemprot sedikit air. Biarkan 4 jam supaya mengembang.
- Panaskan oven 230 derajat celcius. Siapkan adonan. Di meja taburkan sedikit tepung. Letakkan adonan diatas tepung. Taburkan sedikit tepung supaya tidak lengket kemudian bentuk roti panjang, tanpa diuleni lagi. Semprot sedikit air di atas roti supaya hasil kulit roti renyah setelah matang. Gores atas roti supaya bisa mekar dan juga sebagai dekorasi. Goresan bisa seperti di photo2 terlampir. Alasi panggangan kue dengan kertas minyak latakkan rôti.
- Saat oven panas panggang 35 menit di oven 230 derajat.
Istilah ini digunakan untuk merujuk kepada nama sebuah roti yang terkenal dari Perancis. Dalam bahasa Inggris, kita sering menyebutnya sebagai 'French Bread', sedangkan di Indonesia sering disebut 'baget'. Baguette berasal dari bahasa Perancis yg berarti roti tawar. Di Indonesia, roti ini dinamakan dgn roti tongkat. Saat memanggang roti ini pastikan jangan terlalu berwarna kecoklatan, karen jika terlalu berwarna coklat akan membuat roti yang bunda buat akan menjadi lebih keras dan tidak enak untuk di sajikan apa lagi jika bunda bernecana membuat resep kali ini untuk bekal sekolah sibuah hati, tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Roti Perancis Baguette Sederhana selamat mencoba.
Mudah bukan membuat baguette (roti perancis)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
