Ingin tau rahasia membuat mangut manyung semarang yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut manyung semarang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut manyung semarang! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut manyung semarang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung semarang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut manyung semarang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut manyung semarang!
Untuk membuat Mangut Manyung Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10 potong Ikan Manyung Panggang
- Sediakan 5 potong Tahu, potong dadu
- Gunakan 3 buah terong hijau, potong 3 cm
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 ptg kencur 3 cm-an
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 iris lengkuas, digeprak
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Cabe Rawit Merah(biasanya disebut : cabe setan😁)
- Ambil secukupnya Garam, Gula,
- Ambil 2 sachet Kaldu Jamur (atau. Sesukanya)
- Gunakan 2 sachet santan instan
Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya. Mangut yang biasa kumakan itu mangut ikan pari, beneran cocok banget deh dimakan dengan pete, biasanya suka dimasak bareng ikannya. Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda.
Cara menghidangkan Mangut Manyung Semarang:
- Goreng Ikan Manyung Asap yang sudah dibeli. Ini optional sih. Saya lebih suka digoreng dulu. Biar lebih aman dari bakteri, dll… 😁
- Siapkan Bumbu
- Haluskan bumbu. Biasanya di uleg. Tapi, ini lagi pegel tangan. Pake chopper yang ada di rumah.
- Tumis bumbu halus hingga kecoklatan, masukkan lengkuas, lalu tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan Terong.
- Setelah setengah matang terongnya, masukkan Ikannya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, gula, garam sedikit. Lalu masukkan santan. Setelah agak mendidih, masukkan tahu putih. Terakhir masukkan Kaldu Jamur.
- Saya pisahkan dengan yang tidak suka pedas. Terakhir, masukkan cabe setannya.
Ada sebuah tempat makan legendaris di Semarang yang populer dan menyuguhkan menu mangut kepala manyung yang nikmatnya tak. Mangut Kepala Manyung Bu Fat Semarang, Favorit Artis Hingga Pejabat. Kepala Manyung Bu Fat rasanya benar-benar menggigit. Dengan campuran santan yang kental rasa pedasnya dan bercampur gurih. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat.
Selamat mencoba resep mangut manyung semarang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
