Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep angsio tahu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan angsio tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan angsio tahu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio tahu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat angsio tahu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep angsio tahu!
Untuk menyiapkan Angsio Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah tofu,potong2 dan goreng
- Ambil 0.5 kg pokcay,masukkan kedlm air mendidih beri sedikit garam
- Siapkan 2 buah jamur hioko rendam dulu,iris2
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang
- Siapkan sedikit jahe iris2 korek api
- Sediakan 1.5 sdm saos tiram
- Gunakan sedikit kaldu jamur
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm arak putih
- Sediakan 1 sdm maizena encerkan dgn air (saya skip)
- Ambil 1 sdm arak putih
- Ambil Secukupnya air
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Langkah-langkah membuat Angsio Tahu:
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum beri sedikit air lalu tambahkan saos tiram sedikit garam, kaldu jamur,minyak wijen.. tambahkan merica lalu masukkan maizena yg sudah dicairkan dengan sedikit air aduk hingga mengental
- Susun pokcay dan tofu diatas piring siramkan campuran tumisan tdi keatasnya
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Selamat mencoba resep angsio tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
