Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut manyung khas semarang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut manyung khas semarang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut manyung khas semarang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung khas semarang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut manyung khas semarang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung khas semarang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Manyung Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 ikan manyung panggang
- Siapkan 8 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 4 butir bawang putih, iris tipis
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting, iris tipis serong
- Gunakan 3 buah cabai hijau besar, iris tipis serong
- Siapkan 6 buah cabai rawit setan, iris tipis serong
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 buah tomat, potong2
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai totole)
- Gunakan 2 buah santan instan (saya pake kara @65 ml)
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan Tambahan (boleh skip)
- Sediakan 5 buah tahu kuning/coklat
- Sediakan 4 potong tempe
- Sediakan 1 papan petai, iris serong (saya skip)
Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Nasi Ayam Semarang Artikel karya Rina Susanti, yang kemudian saya ikuti juga dengan nulis kuliner khas Semarang yaitu Mangut Ndas Manyung ini. Beberapa tempat makan yang legendaris dan terkenal karena masakan Mangut Ndas Manyung di kota Semarang, sebagai berikut : - Mangut Ndas Manyung Bu Fat.
Langkah-langkah membuat Mangut Manyung Khas Semarang:
- Siapkan bahan2, saya tambahkan tahu dan tempe tapi lupa kefoto
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampe harum. Masukkan kencur dan kunyit yang sudah dihaluskan serta cabe iris. Tumis hingga layu
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tunggu beberapa saat kemudian masukkan ikan panggang beserta tahu dan tempe.
- Setelah harum masukkan santan dan tambahkan sedikit air.
- Masak hingga ikan matang. Setelah itu masukkan gula, garam, gula merah dan kaldu. Aduk hingga mendidih. Kemudian koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat.
- Didihkan dengan api kecil. Setelah matang, mangut siap dihidangkan
Resep Memasak Mangut Ikan Pari/Manyung Khas Semarang. Ibu kota jawa tengah ini memang selalu mempunyai pesona tersendiri, selain mempunyai pantai-pantai yang indah kota semarang juga dekat dengan wisata pegungungan yang sejuk dan indah. Banyak destinasi wisata yang saya rekomendasikan buat para pecinta alam untuk mengunjungi kota ini. Bahkan sampai Semarang pun hampir setiap warung khas Semarangan dari yang kelas restoran sampai warung pinggir jalan sering menyediakan hidangan khas pedas ini. Ada juga beberapa warung makan yang khusus menjual mangut iwak pe dan manyung ini yang sudah sangat terkenal di Semarang dan sudah di ekspos berbagai media dan program wisata kuliner di.
Selamat mencoba resep mangut manyung khas semarang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
