Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut panggang endeusss ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut panggang endeusss! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut panggang endeusss karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggang endeusss! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak mangut panggang endeusss hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut panggang endeusss yuk!
Untuk membuat Mangut panggang endeusss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 ikan panggang
- Gunakan 1 buah terong hijau potong dadu (optional)
- Siapkan 1 kotak tempe potong memanjang (optional)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 buah santan kara
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 2 buah belimbing wuluh
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 10 cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit setan
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri (sangrai)
Proses menyiapkan Mangut panggang endeusss:
- Uleg semua bumbu halus, lalu tumis dengan minyak panas. Setelah harum masukkan daun salam dan lengkuas. Kemudian masukkan terong dan tempe, aduk2 dan tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan ikan panggang yang sudah di goreng terlebih dahulu. Tunggu sebentar lalu masukkan santan kara, garam dan gula. aduk2. Hati2 agar ikan tidak hancur.
- Setelah mendidih masukkan potongan belimbing wuluh. Aduk2 sebentar, matikan api dan mangut panggang siap disajikan dengan nasi panas. Taraaaaa~~~
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut panggang endeusss. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
