Sambel panggang mangut(ikan asap)
Sambel panggang mangut(ikan asap)

Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambel panggang mangut(ikan asap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sambel panggang mangut(ikan asap) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sambel panggang mangut(ikan asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel panggang mangut(ikan asap)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan sambel panggang mangut(ikan asap) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel panggang mangut(ikan asap)!

Untuk menghidangkan Sambel panggang mangut(ikan asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 4 potong ikan asap/mangut goreng agak garing
  2. Siapkan 1 buah tomat
  3. Gunakan 4 siung bawang merah
  4. Sediakan 2 siung bawang putih
  5. Gunakan 4 buah cabai merah keriting
  6. Ambil 3 buah cabai rawit
  7. Sediakan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk,terasi
  8. Sediakan 1/2 buah jeruk pecel

Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Proses menyiapkan Sambel panggang mangut(ikan asap):
  1. Goreng/kukus tomat,bawang merah,bawang putih,cabai sampai lunak lalu haluskan bersama garam,gula,kaldu bubuk,dan terasi
  2. Setelah halus beri airperasan jeruk kemudian masukan mangut dan penyet sampai agak hancur,siap disajikan bersama nasi hangat

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut.

Mudah bukan membuat sambel panggang mangut(ikan asap)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.