Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sambal ikan panggang mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sambal ikan panggang mangut cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal ikan panggang mangut karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan panggang mangut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak sambal ikan panggang mangut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal ikan panggang mangut yuk!
Untuk menyiapkan Sambal ikan panggang mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 buah panggang mangut
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Sediakan 8 buah cabe pedas/cabe setan (yang suka pedas boleh ditambah)
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah terasi kecil
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 batang daun serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas (cukup digeprek)
- Siapkan 3 cm jahe (digeprek)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya Saos tiram
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Di pasar kehabisan daun kemangi jadi sambal ikan mangut pakai sawi hijau juga gpp. Aku pakai ikan mangut bund sejenis mangut.
Proses memasak Sambal ikan panggang mangut:
- Pertama kita cuci bersih ikan panggang mangutnya.
- Kita kukus ikan panggang mangutnya dan bumbu yang dihaluskan seperti cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.
- Setelah dikukus, ikan panggang mangut kita tiriskan. Sementara itu, kita haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi, gula jawa, garam dan daun jeruk.
- Kita siapkan wajan dan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan laos geprek, jahe geprek, batang serai, daun salam. Tunggu hingga tercium bau harum.
- Masukkan ikan panggang mangut dan tambahkan saos tiram beserta sedikit air.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan dicicipi. Kalau rasa sudah ok, so sambal ikan panggang mangut siap dihidangkan dengan nasi panas.
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. bahan - bahan yang perlu disiapkan : potong ikan asap (ikan mangut panggang) yang sudah digoreng garam (secukupnya) terasi segar (secukupnya) bawang putih ca. Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special - Duration. The next video is starting stop.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal ikan panggang mangut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
