Ingin memasak mangut ikan panggangan pe, tahu, pete yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan panggangan pe, tahu, pete terbaik! mangut ikan panggangan pe, tahu, pete adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan panggangan pe, tahu, pete karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggangan pe, tahu, pete! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak mangut ikan panggangan pe, tahu, pete hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan panggangan pe, tahu, pete!
Untuk menghidangkan Mangut ikan panggangan Pe, Tahu, pete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikan panggangan Pe besar, masing2 iris jd 3
- Gunakan 3 potong tahu, iris sesuai selera
- Gunakan 2 lonjor pete,ambil buahnya saja ya 😁
- Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 buah cabe merah besar iris2 tipis
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt vetsin
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir merica /bs pake merica bubuk
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil Sedikit kencur
- Sediakan 2 cm Kunir/ kunyit seukuran
Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.
Cara menyiapkan Mangut ikan panggangan Pe, Tahu, pete:
- Cuci bersih ikan, tahu, dan pete
- Goreng tahu setengah matang agar tidak pecah2 saat ditumis, jgn terlalu kering ya biar teksturnya tetap lembut
- Tumis bumbu halus beserta bumbu yg sdh dirajang (bawang merah,bawang putih,cabe,laos)
- Setelah harum,masukkan ikan pe dan tahu. Aduk2 sebentar agar tercampur bumbunya
- Masukkan santan sedikit2 lalu aduk terus biar santan tdk pecah. Setelah mendidih masukkan garam dan vetsin. Tes rasa
Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Ikan Pea sap bisa diolah menjadi aneka hidnagan lezat, dari mulai mangut ikan Pe hingga penyetan. Waktu belanja nemu ikan PE asap sama pete itu seneng banget karena keduanya ini pasangan yang pas. tapi sayangnya ikan pe di lombok rasanya masih hambar beda sama ikan pe asap waktu aku kecil dulu. aku cari resepnya di google ini dia. Mengolah Mangut atau ikan pari dapat anda tiru dari resep olahan Mangut Iwak Pe by Yuliana Bisri. Suka Masak Suka Makan ya Langsungenak.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan panggangan pe, tahu, pete. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
