Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut panggangan ikan pe ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu mangut panggangan ikan pe ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut panggangan ikan pe karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggangan ikan pe! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut panggangan ikan pe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut panggangan ikan pe yuk!
Untuk memasak Mangut panggangan ikan pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong ikan pe
- Ambil 3 kotak tahu
- Ambil 1 santan kara kecil
- Ambil 5 daun purut
- Sediakan 3 cm laos geprek
- Sediakan 3 cabe hijau, segenggam cambah ale
- Ambil 6 tangkai daun brambang
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 8 brambang
- Ambil 5 bawang
- Sediakan 3 kemiri goreng
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 4 cabe keriting buang biji
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur
Alat panggang terdiri dari beberapa tipe, yaitu yang menggunakan gas, listrik, dan infrared. Ada banyak pemanggang bermerek terkenal, seperti Philips, Severin, HI-COOK, dan lainnya. Berbagai pilihan tersebut bisa saja membuat. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.
Cara menghidangkan Mangut panggangan ikan pe:
- Cuci bersih ikan pe lalu goreng setengah matang
- Tahu dipotong agak tipis goreng kering
- Blender bumbu halus plus garam, lalu tumis hingga benar2 masak +kan daun purut dan laos tumis lagi
- Kemudian beri secukupnya air/2 gelas masukan tahu, rebus sampe mendidih masukan ikan pe, santan, kaldu jamur, cabe hijau, cambah ale dan daun brambang, aduk2 jgn sampe santan pecah, tes rasa dirasa udah cukup matikan kompor.
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Lihat juga resep Mangut ikan Pe enak lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut panggangan ikan pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
