Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr paha ayam
- Sediakan 1/2 buah kelapa, parut memanjang
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Serundeng:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, dan asam jawa..!
- Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam..! Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata..!
- Masak terus ayam hingga empuk dan kuah habis..! Tiriskan..!
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan..!
- Masukkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu ungkepan tadi, aduk rata lalu goreng hingga kering kecoklatan..!
- Campur ayam goreng dengan kelapa serundeng dan sajikan..!
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
