Ayam bakar madu
Ayam bakar madu

Ingin tau rahasia membuat ayam bakar madu yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar madu terbaik! ayam bakar madu cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar madu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ayam bakar madu hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar madu!

Untuk memasak Ayam bakar madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan rebus
  2. Gunakan 750 g ayam
  3. Ambil 1 buah jeruk peras
  4. Gunakan 1 buah serai
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 7 siung bawang merah
  8. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  9. Ambil 2 ruas jari lengkuas
  10. Ambil 1 sdt rata ketumbar
  11. Ambil 10-15 cabai rawit/sesuai selera
  12. Sediakan 3 sdm madu
  13. Sediakan 6 sdm kecap
  14. Sediakan 2 sdm gula merah
  15. Sediakan 1 L air/sampai ayam terendam
  16. Sediakan 1,5 sdm air asam jawa
  17. Gunakan Secukupnya garam
  18. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
  19. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  20. Ambil Bahan oles
  21. Sediakan 2 sdm madu
  22. Sediakan 2 sdm kecap
  23. Sediakan 250 ml air sisa rebusan
  24. Siapkan 5 buah cabai (optional)
  25. Ambil Bahan sambal
  26. Gunakan 1 buah tomat
  27. Gunakan 4 siung bawang putih
  28. Sediakan 6 siung bawang merah
  29. Ambil 15-20 cabai rawit/sesuai selera
  30. Sediakan Secukupnya terasi yg sudah dibakar
  31. Gunakan Secukupnya garam
  32. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
  33. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Ayam bakar madu ni saya bakar di dalam oven, kalau tak ada oven, boleh juga dipangggang di atas dapur biasa ataupun menggunakan dapur arang. So apa tunggu lagi, korang kena cuba buat resepi ni tau. Kalau dah cuba resepi ayam bakar madu saya ni, confirm tak cari resepi lain. Ayam madu ini manis asin gurih, maknyuss bangeeet, bikin ngabisin nasi.😍 Ayamnya aja udah enak, apalagi ditambah lalapan dan sambel 😋😋 Btw, setelah ayam diungkep, ayam bisa dibakar/digoreng, sesuai selera aja yaa.

Proses menghidangkan Ayam bakar madu:
  1. Bersihkan ayam kemudian tambahkan perasan jeruk dan diamkan (agar ayam tidak amis)
  2. Lalu blender bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, cabai, ketumbar sampai halus
  3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu tambahkan serai, daun jeruk, gula merah, tumis sampai harum
  4. Masukkan ayam yg sudah direndam perasan jeruk tadi, kemudian aduk hingga ayam dan bumbu merata
  5. Tambahkan air, kecap, madu, penyedap rasa, air asam jawa dan garam
  6. Tunggu hingga air berkurang sekitar 30menit (jika ingin ayam lebih empuk boleh sampai 45menit)
  7. Jika sudah matang, siapkan bahan oles
  8. Masukkam madu, kecap, cabai dan air sisa rebusan ke mangkok kemudian aduk hingga tercampur rata
  9. Bakar ayam menggunakan teflon/ pemanggangan, sambil diolesi bumbu yg tadi disiapkan
  10. Angkat ayam jika sudah matang, kemudian siapkan bumbu sambal
  11. Goreng tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu (potong atau tusuk cabai agar saat digoreng tidak meletup)
  12. Setelah itu ulek/ blender bumbu yg digoreng, tambahkan garam, terasi dan penyedap rasa
  13. Setelah halus, goreng dengan minyak panas sebentar, kemudian angkat
  14. Ayam bakar madu siap disajikan, tambahkan sambal, timun, kol dan kemangi untuk pelengkap

Kita bisa mengisi weekend dengan membuat menu dari ayam. Kita bisa membuat Sayap Ayam Bakar Madu yang cocok untuk camilan weekend kamu. Buat kamu para penyuka chicken wings, coba praktikkan resep ini ya, dijamin bikin ketagihan. Apalagi, aroma ayam bakar madu memiliki aroma yang khas dan lebih kuat dibandingkan ayam bakar lainnya sehingga menggugah selera makan yang ingin memakannya. Madu memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Selamat mencoba resep ayam bakar madu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.