Coba resep ayam bakar madu bumbu merah sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan ayam bakar madu bumbu merah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar madu bumbu merah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu bumbu merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar madu bumbu merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar madu bumbu merah!
Untuk memasak Ayam Bakar Madu Bumbu Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam (paha)
- Sediakan 1 saschet racik ayam
- Ambil 3 batang serai
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sachet royco ayam
- Gunakan 5 sdm madu
- Sediakan 3 sdm gulpas
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 100 gram cabe merah besar
- Gunakan 50 gram bamer
- Ambil 40 gram baput
Bumbu madu yang meresap hingga kedalam daging ayam membuat tekstur ayam bakar terasa lebih empuk, serta aromanya yang khas semakin menggugah selera makan. Selain ayam bakar sambel ijo, Anda juga dapat mencoba ayam bakar cabai merah jika menyukai makanan pedas. Namun, rasa pedas yang dihasilkan tidak akan sepedas cabai ijo karena pada dasarnya cabai merah memiliki tingkat kepedasan yang rendah. Ayam madu ini manis asin gurih, maknyuss bangeeet, bikin ngabisin nasi.😍 Ayamnya aja udah enak, apalagi ditambah lalapan dan sambel 😋😋 Btw, setelah ayam diungkep, ayam bisa dibakar/digoreng, sesuai selera aja yaa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Madu Bumbu Merah:
- Cuci bersih paha ayam,masukkan ayam ke dalan panci beri racik ayam kemudian tambahkan air smpai berada di atas ayam,rebus smpai ayam empuk,angkat tiriskan
- Haluskan/ blender bumbu halus kemudian tumis smpai harum
- Masukkan kecap manis,gulpas,madu dan royco ayam beri sedikit kira" 100 ml air
- Masukkan serai,daun salam, daun jeruk dan ayam
- Aduk" sampai semua tercampur rata dan test rasa
- Kemudian panggan ayam menggunakan teflon/ arang
Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan ayam yang telah lunak ke dalam bumbu. Tambahkan air, garam, gula, kecap dan air rendaman; asam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar madu bumbu merah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
