Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan panggang, recommended ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan panggang, recommended! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut ikan panggang, recommended karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang, recommended! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut ikan panggang, recommended hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang, recommended!
Untuk membuat Mangut Ikan Panggang, recommended, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan panggang (saya menggunakan ikan tongkol)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cabai rawit
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 5 cabai merah besar/cabai merah keriting/cabe hijau (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan santan encer dan sedikit santan kental
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem.
Proses membuat Mangut Ikan Panggang, recommended:
- Cuci bersih ikan panggang/asap, lalu goreng sebentar
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah/hijau, dan tomat
- Tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis hingga harum. Masukkan santan cair, biarkan hingga sedikit mendidih
- Masukkan ikan asap yang sudah digoreng tadi lalu biarkan sampai bumbu meresap
- Masukkan santan kental dan irisan tomat, tambahkan gula dan garam, cek rasa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah hingga matang
- Sajikan :)
Istilah "jambal roti" muncul karena ikan manyung asin yang telah di goreng tekstur dagingnya rapuh seperti rapuhnya roti panggang. Potensi lain yang terdapat pada ikan ini dapat dijadikan sebagai abon dan juga bagian kepala ikan manyung dapat di buat gulai yang merupakan makanan khas pantai utara Jawa (Pantura), selain itu telur ikan. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut. Ciri khas ikan asap ini adalah baunya yang sangit. Bau sangit inilah yang menjadi daya tarik dari ikan asap ini.
Selamat mencoba resep mangut ikan panggang, recommended! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
