Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan panggang (pari) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang (pari)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan panggang (pari) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang (pari)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan panggang (pari) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang (pari)!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Panggang (Pari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan panggang
- Siapkan Secukupnya tempe
- Siapkan Secukupnya tahu
- Siapkan 8 buah lombok ijo (iris)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawah putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 cm terasi
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 65 ml santan (kara)
Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah […] Yuk, kita coba memasak resep mangut ikan pari berikut ini, dijamin Anda dan keluarga akan ketagihan. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. tanya saya.
Proses menghidangkan Mangut Ikan Panggang (Pari):
- Iris ikan panggang sesuai selera. Didihkan air, masukan ikan panggang kedalam air mendidih sebentar aja, hingga kotoran lepas.
- Siapkan semua bahan.
- Tumis irisan bawang merah dan lombok ijo hingga harum
- Masukan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukan air dan santan. Beri garam dan gula.
- Masukan tahu dan tempe
- Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan ikan panggang.
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke ikan. CEK RASA
- Hidangkan
Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Saat sudah mulai mendidih tambahkan santan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang (pari) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
